红酒的苦涩味来自单宁。红酒的苦涩味是因为酒液中含有单宁，单宁是一种酚类物质，主要来自酿酒葡萄的皮籽中，在发酵过程中浸染到酒液中，会给红酒带来苦涩味，和给口腔带来收敛褶皱感。 红葡萄酒喝到口中有一......
