香槟销量下降令人担忧
4月，康米特香槟(CIVC)发布了完整的2019年销售数据，并且连续第二年将这些数据悄悄地发布在网站上，而没有大张旗鼓。 几个月前(准确地说是2月11日)，我们发现自2009年以来，瓶装酒的总销......
阿根廷经济的复苏将会给葡萄酒行业带来新鲜的生命活力
Rabobank银行预测，在第一季度，阿根廷经济的复苏将会给葡萄酒行业带来“新鲜的生命活力”，而此前的通货膨胀使得酿酒师们在全球市场上的竞争力有衰退趋势。 在此之前，阿根廷的出口商已经过超过30......
酒精饮品必须增加营养成分清单与说明
近期，委员会明确提出要求，在2022年底前成员国内部将达成统一的食品营养成分标签规范。而对于采用何种模式的食品营养成分标签，各成员国之间展开了激烈争论。 以法国、德国、荷兰、比利时和卢森堡等国为......
贝灵哲兄弟庆祝第二年成为CMA大奖的官方葡萄酒
BeringerBros. Spirit Barrel Aged Wines第二年回归， 与乡村音乐协会联手庆祝 Country Musics Biggest Night™ 作为 “第 56 届......
西方葡萄酒文化发源地希腊
古希腊被认为是文明的发源地，也是葡萄酒起源地之一。世界葡萄酒始于中亚，传到古希腊，然后到了意大利，经由意大利传向法国以及其他国家地区。希腊是整个地中海地区，甚至整个欧洲葡萄酒文化的源头，被称为是......
葡萄酒评论2017年干雷司令提供卓越的价值
小心，德国雷司令：镇上有个新孩子。纽约的五指湖地区现在正在生产脆脆，干燥，矿物驱动的雷司令，很容易与旧世界相媲美。处于这一运动的最前沿：家族拥有的Ravines酒窖。酒庄主兼酿酒师Morten ......
葡萄酒葡萄压榨在2022年份恢复到接均水平的规模
根据澳大利亚葡萄酒协会今天发布的《2022年全国葡萄酒报告》，2022年澳大利亚葡萄酒葡萄压榨量估计为173万吨，比10年平均水平低2%，比2021年创纪录的201万吨重低13.5%。 2022......
淳于髡以酒谏酒的典故
淳于髡，齐国黄县人，战国时期齐国家、思想家，齐之赘婿，齐威王拜其为政卿大夫，以滑稽多辩闻名。杯盘狼藉、堕珥遗簪、乐极生悲、一鸣惊人等成语与其有关。着有《王度记》、《十酒说》等。 淳于髡，战国时......
椰林飘香pina colada鸡尾酒的历史
大多数鸡尾酒来源的故事都是错误的时间线，朦胧的记忆和食谱，如果幸运的话，匆匆写在餐巾纸上，但椰林飘香（pina colada）鸡尾酒的起源比较清晰。 事实上，在1954年圣胡安加勒比希尔顿酒店的......
圣玛丽亚的BienNacido葡萄园推出新品酒室庆祝成立50周年
位于圣玛丽亚的BienNacido 葡萄园正在庆祝其在中央海岸成立 50 周年，最近推出了新的酒庄品酒室 The Gatehouse at Bien Nacido，标志着这家家族拥有的葡萄酒公司......