黑皮诺是世界上最受欢迎的品种之一
黑皮诺是世界上最受欢迎的品种之一，拥有越来越多的粉丝，他们大声宣称它有时是可疑的优点。他们说，这是一种很难生长的葡萄，这意味着通过某种神圣的权利，所酿造的葡萄酒在某种程度上优于其他品种。 他们猛......
随着葡萄季节进入关键阶段北海岸葡萄酒业希望有好天气
今年的北海岸酿酒葡萄季节正进入关键阶段，需要衡量收获时的果实是否过多或不足，以及某些葡萄串是否需要很长时间才能在秋雨前成熟。 这一点很重要，因为近几个月来，由于经济方向的不确定性，在加州北海岸优......
适合母亲节的3款浓郁的红葡萄酒
话说回来，今年的母亲节是自今年5月的第二个星期天落在5月8日以来最早的母亲节。 无论如何，我有一段时间没有打算写一篇关于母亲节的葡萄酒专栏，但这个周末即将到来。 最初，我打算写一篇关于母亲节理......
西西里产区属于典型的地中海气候处在意大利最南端
西西里产区(Sicilia)属于典型的地中海气候，处在意大利最南端，四面环海，温暖湿润的地中海海风营造出非常适合葡萄生长的微气候。西西里岛是一座由火山形成的岛屿，很多葡萄园都坐落在火山岩土质上，......
Michael Mina在南卡罗来纳州开设Sorelle
到目前为止，迈克尔·米纳度过了忙碌的一年。这位主厨兼餐厅老板刚刚改造了拉斯维加斯荣获《葡萄酒观察家》最佳卓越奖的Stripsteak ，并于二月在南卡罗来纳州查尔斯顿开设了一家新的意大利餐厅 S......