鲁酒薄而邯郸围的典故
春秋时期，盛传鲁酒薄而邯郸围的故事，此故事与春秋时期酒文化有莫大的关系，出自《淮南子》。 《淮南子》云：“楚会诸侯，鲁赵俱献酒于楚王，鲁酒薄而赵酒厚。楚之主酒吏求酒于赵，赵不与，吏怒，乃以赵......
马尔堡酒庄称2022年的收获是一个挑战的年份
随着2022年收成的完成，新西兰的杰克逊庄园(Jackson Estate)已经公开谈论了一个年份，它说这是“一个非常不同的野兽”。 “新西兰的葡萄酒通常是一件非常明智的事情，夏季温暖到炎热，在......
香槟和伏特加是鱼子酱的经典搭配
前者将奢华与奢华相得益彰，而后者则讲述了两种产品的共同家园。香槟的酸度和气泡以及伏特加的清脆酒味是腌鱼子丰富和咸味的完美衬托。 但奢侈品是关于选择的，还有很多其他的选择也可以搭配，如果不是更好的......
随着葡萄季节进入关键阶段北海岸葡萄酒业希望有好天气
今年的北海岸酿酒葡萄季节正进入关键阶段，需要衡量收获时的果实是否过多或不足，以及某些葡萄串是否需要很长时间才能在秋雨前成熟。 这一点很重要，因为近几个月来，由于经济方向的不确定性，在加州北海岸优......
赫兹酒窖的庄主盖伦劳伦斯买下了位于加州纳帕谷库斯维尔子产区
赫兹酒窖(Heitz Cellar)的庄主盖伦·劳伦斯(Jaylon Lawrence Jr.)买下了位于加州纳帕谷(Napa Valley)库斯维尔子产区(Coombsville)历史悠久的海......
费城人队获胜后当地酒厂提供免费葡萄酒
Grovedale Winery 宣布了 2023 年棒球赛季的激动人心的促销活动! 为庆祝费城费城人队的胜利，在费城人队获胜的第二天参观 Grovedale Winery 品酒室的顾客将获赠一......
西西里产区属于典型的地中海气候处在意大利最南端
西西里产区(Sicilia)属于典型的地中海气候，处在意大利最南端，四面环海，温暖湿润的地中海海风营造出非常适合葡萄生长的微气候。西西里岛是一座由火山形成的岛屿，很多葡萄园都坐落在火山岩土质上，......
西班牙里奥哈优质原产地管委会正式宣布2017年份评定为优质
西班牙里奥哈优质原产地管委会正式宣布2017年份评定为优质(VERY GOOD)，这个结果对于经历过复杂天气情况的里奥哈产区来说是辛勤耕耘之后得到的巨大回报。 品评过程中对多达4000份以上的样......
被誉为童话小镇的法国阿尔萨斯产区
法国有很多葡萄酒产区，知名度各有不同，但有一个被称为“童话小镇”的葡萄酒产区，却成了很多喜欢葡萄酒和爱好旅游者必去的地方。那就是位于法国东北部阿尔萨斯的科尔马，这个地方既是知名电影《哈尔的移动城......
葡萄酒的风味是通过以下两个动作刺激大脑后形成的
据英国《泰晤士报》(The Times)报道，耶鲁大学神经科学教授Shepherd研究发现，人们对萄酒味道的感知是在大脑中形成的。 Shepherd在其新书《神经学：大脑如何形成葡萄酒的味道》中......