红酒白葡萄酒与美味菜肴的高难度搭配技巧
如果你已经尝试过喝葡萄酒时搭配以蓟为原材料的沙拉,那么毫无疑问你 会清楚这一点:一些食物和葡萄酒是不可能搭配在一起的。就葡萄酒搭配 蓟来说,因为嘴巴里的每个味蕾都充满了苦味和丹宁味,已经无法再品......
中餐和葡萄酒鲁菜九转大肠搭配葡萄酒
九转大肠的制作中,需要将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩,其是鲁菜系中的名菜之一。九转大肠所用的调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆......
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九转大肠的制作中,需要将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩,其是鲁菜系中的名菜之一。九转大肠所用的调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆......