如何搭配苏玳和巴萨克贵腐酒
波尔多的苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）贵腐酒非常有名，但如今处境有些尴尬，主要因为它们的配餐并不简单。因此，意大利著名的葡萄酒评家伊安·达加塔（Ian DAgata）就贵腐酒......
吕杨一个青年才俊的法国美食精神
吕杨，也许是国内最知名的侍酒师了。2014年他获得了法国美食大奖中的青年才俊奖，下面让我们来听听他如何看待法国美食精神。 记者：您如何看待法国美食精神？您觉得它是一种什么精神？ 吕杨：于我个人而......
- 周四. 6 月 13th, 2024